廚藝之鑰套書(上下冊)
- 哈洛德．馬基，大家出版社，出版日期：2012/08/10
這次，你無需瞭解蛋白質內部的螺旋結構，也能掌握食材天性，做出美味佳餚！經典鉅著《食物與廚藝》作者最新力作細數並食材特性、烹調技法與變化應用，解開成就佳餚的美味關鍵★2005年美國美食雜誌Bon...more
定價：670元- 優惠價9折 603元
20位顛覆飲食潮流的革命家：看這些人如何改變我們的味蕾與經典食譜
- 史帝芬．韋安仕，三采，出版日期：2014/08/08
頂尖大廚、食譜作家、餐飲界巨擘、減重營養師、食品製造商…… 這些人靠著自己的主張與創舉， 在不知不覺中，悄悄地操控所有人的味蕾。 他們是──飲食革命家。...more
定價：360元- 優惠價79折 284元
夢幻翻糖蛋糕：9位世界頂尖蛋糕設計師+9款經典蛋糕食譜+3種萬用甜點糖醬+4種不同硬度翻糖+26款各式場合蛋糕
- 我願意工作室，積木，出版日期：2014/04/03
打翻糖罐，闖進蛋糕世界 由繁入簡，深入淺出，全圖解無痛學習！ 義大利上市一年熱銷15,000冊， 「Silovoglioevents我願意工作室」邀集歐洲頂尖蛋糕設計師 完整呈現翻糖蛋糕精湛工藝。拋開單...more
定價：550元- 優惠價79折 435元
150～500大卡減肥便當，三餐照吃免挨餓的瘦身魔法：3個月內甩掉25公斤，美女減重專家親身經驗大公開
- 李京映，朱雀，出版日期：2014/05/30
美女減重專家李京映設計及親身實證、資深營養師趙思姿審定推薦 瘦身效果掛保證、營養滿分的健康減肥食譜！健康吃、聰明瘦，變身輕盈女孩兒～「減肥餐份量都很少？」、「看起來很清淡無味...more
定價：380元- 優惠價79折 300元
不用油也能香酥脆！81道超油切、好美味、零失誤的氣炸鍋省時食譜
- 魏可芬（小可）、黃靖文（黃糖果）、黃於綺（VICI）、膠囊廚房、顏振鵬/文；章浩潤/攝影，PCuSER電腦人文化，出版日期：2013/09/12
五位食譜部落客親自示範，成就感100%的全新料理體驗！ ．嗜肉一族的福音，快向萬惡回鍋油說掰掰 ．料理白癡的春天，從此脫胎換骨盡出大菜 ．小坪數廚房的最愛，一鍋多用這才是王道...more
定價：320元- 優惠價75折 240元
名店麵包大公開(特別收錄秒殺麵包製作手法DVD120分鐘)：天然酵母、無人工添加物、100％健康
- 野上智寬，出版菊，出版日期：2010/06/25
野上師傅親自示範6種麵團＋基本手法影像全記錄6種麵團：吐司、皮力歐許、法國麵包、裸麥核桃、牛奶麵包、裝飾麵包…基本手法：翻麵、滾圓、割線、正確及錯誤示範…等120分鐘DVD完整詳細的從...more
定價：420元- 優惠價79折 332元
義大利料理的常識與奧祕：關於食材、文化歷史、用餐禮儀與飲食習慣
- 吉川敏明，遠足文化，出版日期：2014/06/11
從飲食禮儀與習慣到料理與食材的傳說 從與「吃」相關的種種趣聞軼事切入 輕鬆瞭解充滿魅力的義大利生病的時候 義大利佬吃什麼？感冒、胃不舒服時，台灣人一定會吃清爽的白粥，讓胃休息...more
定價：340元- 優惠價9折 306元
瓶漬魔法：人氣料理設計師的風格提案，無添加×美味×簡單的四季罐裝保存食
- 小寺宮，商周出版，出版日期：2014/03/13
活躍於日本媒體圈的人氣料理設計師，變化出６０道以上的瓶漬魔法！ 和風漬物、洋風漬物、鮮果漬物、果醬、醬汁、抹醬…… 一年３６５天，都能品嚐四季鮮味的罐裝保存食， 同時享受手作的...more
定價：300元- 優惠價79折 237元
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