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烘焙新手必備的第一本書:106道超簡單零失敗的幸福甜點

烘焙新手必備的第一本書:106道超簡單零失敗的幸福甜點

  • 胡涓涓(Carol),幸福文化,出版日期:2010/08/06

以完整的烘焙圖解為主軸,結合餅乾、蛋糕與各式甜點,設計出十三大主題。 餅乾=塑型餅乾11道+冷凍餅乾7道+壓模餅乾9道+擠花餅乾8道+酥皮餅乾6道。 蛋糕=磅蛋糕11道+乳酪蛋糕8道+清爽戚風蛋糕1...more

  • 定價:420元
  • 優惠價79折 332

 

 

預約。幸福溫度:小小孩的12堂生活廚房課

預約。幸福溫度:小小孩的12堂生活廚房課

  • 曾雅盈,商周出版,出版日期:2014/07/31

讓孩子從小 多動手做、多欣賞、多接觸、多感受 你將會發現 不設限,小孩的表現就有無限可能我的大手牽你的小手,我們一起上市場,今天菜市場就是教室;我的大手握你的小手,我們一起進廚房...more

  • 定價:350元
  • 優惠價79折 277

 

 

新食感!麵包機變出85道中西料理

新食感!麵包機變出85道中西料理

  • 辣媽Shania,高寶,出版日期:2014/07/30

麵包機再進化!吐司、麵包不夠看, 第一本在地食材加乘,融合道地美味的自製中式餐點食譜! 免攪拌、不揉麵,一指搞定烘焙大小事蔥油餅、水煎包、牛肉捲、哈爾濱大餅……顛覆...more

  • 定價:340元
  • 優惠價79折 269

 

 

下班後的美味人生:快速上菜零時差

下班後的美味人生:快速上菜零時差

  • 戀戀家,悅知文化,出版日期:2014/09/25

無論是上班族或家庭主婦,工作再忙碌,都希望在下班後為家人端上一桌子美味。擺脫切切洗洗的事前準備,運用最短的時間與最順暢的流程,愉快地享受洗手做羹湯的樂趣,與家人...more

  • 定價:380元
  • 優惠價79折 300

 

 

吳寶春的麵包祕笈:27年功夫‧34道麵包食譜大公開

吳寶春的麵包祕笈:27年功夫‧34道麵包食譜大公開

  • 吳寶春/著,楊惠君,黃曉玫/文字整理,遠流,出版日期:2014/10/01

世界麵包冠軍師傅  吳寶春首度完整呈現一身絕學8大類、34道麵包,包括法國麵包、歐式麵包、可頌麵包、吐司、台式甜麵包、星野酵母麵包、貝果、冠軍麵包等900餘張照片,解說詳盡...more

  • 定價:450元
  • 優惠價79折 356

 

 

廚藝解構聖經:20秒迅速醒酒,炒蛋要嫩就嫩,牛排熟度零失誤,新手也能挑戰米其林經典料理

廚藝解構聖經:20秒迅速醒酒,炒蛋要嫩就嫩,牛排熟度零失誤,新手也能挑戰米其林經典料理

  • 提摩西.費裡斯,三采,出版日期:2013/06/07

★ 出版首日即登上亞馬遜網路書店總榜NO.1、飲食類NO.1,超過千名讀者五星評價★ 十天登上《紐約時報》《華爾街日報》《今日美國》《出版人週刊》暢銷榜★ 榮獲「Gourmand法國美食家世界食譜大獎」首次出版食...more

  • 定價:880元
  • 優惠價9折 792

 

 

米其林主廚的純天然醬料‧打造全家人健康:18種提升免疫力的醬料,73道一吃就上癮的米其林餐廳美味料理!

米其林主廚的純天然醬料‧打造全家人健康:18種提升免疫力的醬料,73道一吃就上癮的米其林餐廳美味料理!

  • 那須正則,大樹林,出版日期:2014/10/17

醬料是料理的靈魂! 連續五年榮獲米其林一星的秘訣,就在天然醬料裡! 頂級餐廳祕傳18種純天然中式醬料+73道經典料理, 天然安全‧方便簡單‧食療功效‧頂級美味 杜絕市售黑心加工品,體驗醬料的神奇食...more

  • 定價:280元
  • 優惠價79折 221

 

 

金牌主廚的法式甜點饕客口碑版:得獎甜點珍藏秘方大公開

金牌主廚的法式甜點饕客口碑版:得獎甜點珍藏秘方大公開

  • 李依錫,朱雀,出版日期:2013/04/01

什麼樣的甜點造成搶購,吃了令人回味再三,回購率百分之百?如何才能避免人擠人,在家隨時想吃就吃?在無數讀者、饕客的聲聲催促下,征戰國際甜點比賽無數次,屢次獲得至高榮譽的金牌主廚李依錫出書囉! ...more

  • 定價:399元
  • 優惠價79折 315

 

 

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