營養師教你跟著四季吃健康:現代醫學結合節氣智慧,96道旬味料理簡單做
- 長庚紀念醫院營養治療科團隊,麥浩斯,出版日期:2014/05/31
家有營養師!教你全家大小跟著四季吃健康 一年四季各有盛產旬味,讓專業營養師告訴你如何烹調才最好 順著節氣,從日常烹調做起,瞭解人體需求與四季旬食的密切關係大地物產與人體變化,皆按四季...more
定價:380元- 優惠價79折 300元
走進WINNIE』S歐洲小酒館:歐陸10國超級經典MENU
- WINNIE (張瑋玲)/主廚,林怡秀/撰文,本事文化,出版日期:2014/10/08
《回家吃自己》、《呷菜》之後, 這一次,跟著主廚WINNIE遊歷歐陸10國飲食文化! 以台灣能取得的食材精選菜單, 在家端出小酒館氛圍的歐風料理!歐洲小酒館有在地人凡常日子的濃厚氣味,...more
定價:399元- 優惠價79折 315元
阿育吠陀香料蔬食料理:源自古印度的Ayurveda,南印、斯里蘭卡經典美味食譜全公開
- 川島一惠,若山曜子,商周出版,出版日期:2014/10/16
風行歐美、日本!第一本完整公開阿育吠陀食譜的專書! 全書食譜有豐富蔬食,佐以多樣香料,從主菜到甜點,一次滿足!阿育吠陀源自古印度的傳統醫學,流傳已有五千年以上,是一套正式通過WHO認證...more
定價:390元- 優惠價79折 308元
夢幻翻糖蛋糕:9位世界頂尖蛋糕設計師+9款經典蛋糕食譜+3種萬用甜點糖醬+4種不同硬度翻糖+26款各式場合蛋糕
- 我願意工作室,積木,出版日期:2014/04/03
打翻糖罐,闖進蛋糕世界 由繁入簡,深入淺出,全圖解無痛學習! 義大利上市一年熱銷15,000冊, 「Silovoglioevents我願意工作室」邀集歐洲頂尖蛋糕設計師 完整呈現翻糖蛋糕精湛工藝。拋開單...more
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100道馬克杯蛋糕輕鬆上桌:只要5分鐘,連麵包布丁、酥皮派、甜點棒也能用馬克杯變出來,甜鹹味蕾大滿足!
- 萊斯莉‧畢德貝克,遠流,出版日期:2014/08/15
加州廚藝學院、美國認證烘焙大師(CMB)教你,用微波爐就能做出美味的蛋糕! 還沒跟上馬克杯蛋糕的風潮嗎? 現在還來得及!為什麼馬克杯蛋糕能在歐美日多國颳起流行風?★真的很...more
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傳奇與時尚 LADUREE馬卡龍.典藏版
- Laduree團隊,朱雀,出版日期:2014/10/01
典雅精裝搭精美硬盒裝幀、紫色燙金設計、隨書附贈「經典馬卡龍130款」海報~ 黃金比例配方+詳實的內容,一本值得馬卡龍迷與甜點迷永久保存的食譜 !◎領先美國、日本,與法國、英國全球同步出版...more
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茶道(茶湯入門):跟著做就上手的第一本日本文化美學解析書
- 鄭姵萱,幸福文化,出版日期:2014/08/13
學習茶道,簡單擁有氣質生活! Step by Step超強圖解跟著做,體驗最正統日式美學。本書內容涵蓋日本茶道的歷史、精神解析,並深入淺出告訴讀者如何經由茶道的各種學習與擺設、禮儀、茶室空間體會...more
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絕對好吃!的100道奶蛋素料理:堅持不用加工素料!自然食材隨處可買&簡單快速隨手好做
- 江豔鳳,朱雀,出版日期:2014/07/07
素料理達人江豔鳳:「做素料理其實和普通菜一樣,美味的訣竅就在於: 盡量少用素料加工製品,多多以當季、當地產的蔬果、 菇類、豆類、穀類等自然食材來烹調。」一般人聽到素食,常會出現「不美...more
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