料理男子的優雅廚房:稻村健司KENJI和風美食秘密書

料理男子的優雅廚房:稻村健司KENJI和風美食秘密書

  • 稻村健司,台灣角川,出版日期:2014/09/25

★50道和風料理DIY, 料理長KENJI讓您輕鬆上好菜★Step by Step獨傢俬房菜單,簡易呈現日式料理的美味精華★KENJI不藏私招待,首刷限定「和食」、「嘉禾屋」美食優惠券料理時,如何輕鬆融入和風...more

  • 定價:320元
  • 優惠價79折 253

 

 

愛上小烤箱:家用小烤箱讓你家廚房變成麵包店!餅乾、司康、蛋糕、瑪芬、麵包,小烤箱也能做出不輸專業的美味糕點

愛上小烤箱:家用小烤箱讓你家廚房變成麵包店!餅乾、司康、蛋糕、瑪芬、麵包,小烤箱也能做出不輸專業的美味糕點

  • 高上振,馬可孛羅,出版日期:2014/10/09

比麵包機更好用的小烤箱! 烘焙大師教你用小烤箱做出專業級美味!★人氣糕點麵包、餅乾、磅蛋糕、瑪芬,新手就能做!★不用花錢上烘焙課,一台小烤箱,在家就能做!本書為《給新手的天...more

  • 定價:320元
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50℃清洗&70℃蒸煮的美味魔法!-改變溫度,提引食物原味,吃得更健康!

50℃清洗&70℃蒸煮的美味魔法!-改變溫度,提引食物原味,吃得更健康!

  • 平山一政,原水,出版日期:2014/08/07

日本營養師&日本主婦強力推薦! 風靡日本的烹調新革命! 溫度計+蒸鍋,創造無負擔的味蕾感受! 零失敗!營養滿點!美味加倍! 蔬菜水果,清脆爽口!肉類海鮮,鬆軟多汁!實施「50℃清洗」和「...more

  • 定價:300元
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30分鐘就入門!樂享葡萄酒的第一本書

30分鐘就入門!樂享葡萄酒的第一本書

  • 葉山考太郎,山嶽,出版日期:2014/04/01

最有趣的插畫式品酒入門書, 日本Amazon讀者4.5顆星好評推薦! 葡萄酒專刊〈Vinothèque〉及漫畫《神之□》的專欄作家, 用幽默風趣的筆調帶你一探葡萄酒的繽紛世界。琳瑯滿目的葡萄酒種...more

  • 定價:260元
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Classique!法式甜點經典配方書:精準配方+拆解步驟,重現64道巴黎人最愛風味(精裝)

Classique!法式甜點經典配方書:精準配方+拆解步驟,重現64道巴黎人最愛風味(精裝)

  • 具宣我,野人,出版日期:2014/07/30

這次,一定學得會!5大類 塔派/蛋糕/餅乾/馬卡龍/創意甜點64道 人氣經典、口耳相傳的甜蜜好味道!800張 超圖解,掌握每個美味關鍵!打破法式甜點難學、易失敗的魔咒!...more

  • 定價:580元
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美食吃飽飽 東京

美食吃飽飽 東京

  • ,中川節子,台灣角川,出版日期:2014/08/28

直接點出最好吃的店家,絕品料理保證不踩雷,這次沒吃到真的會後悔好幾年~讚不絕口,真正傳統的江戶蕎麥麵-4家推薦職人技!炭烤軟嫩的烤鰻魚-3家推薦傳承歷練,代代相傳的老舖洋食...more

  • 定價:300元
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手創餅乾101道周老師的美食教室:100%安全食材,1000張步驟圖,Cookies + Biscuits輕鬆作(附120分鐘DVD)

手創餅乾101道周老師的美食教室:100%安全食材,1000張步驟圖,Cookies + Biscuits輕鬆作(附120分鐘DVD)

  • 周淑玲,大境,出版日期:2011/12/12

◆  Cookies +Biscuits:什麼是Cookies?什麼是Biscuits?餅乾的基本素材、餅乾常見的添加物?◆  麵糊類:巧克力餅乾、核桃酥、迷你水果派、熊貓餅乾、布朗尼、豆豆酥…等◆  乳沫類:綿綿派...more

  • 定價:450元
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快速上桌的68道泡菜料理

快速上桌的68道泡菜料理

  • 三宅郁美,積木,出版日期:2013/01/31

藍帶與麗池主廚、日本人氣料理家三宅郁美最哈辣的泡菜食譜發掘泡菜的深度與全新美味你一定不能錯過的絕品好食泡菜已被證實含有豐富的維他命和乳酸菌,能夠調整體內的酸鹼值,抑制腸內有...more

  • 定價:299元
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