媽媽的菜：傅培梅家傳幸福的滋味
- 程安琪，橘子，出版日期：2014/08/01
在那個粗茶淡飯的年代，傅培梅老師的烹飪教學，讓無數人從餐桌上獲得幸福，她甚至憑著這份手藝征服全世界，晚年獲選2000年台灣「年度幸福人物」。程安琪老師回憶道，...more
定價：380元- 優惠價9折 342元
台灣有機茶地圖：32處台灣有機茶園，遇見茶職人的天然好茶
- 葉思吟,吳治華，晨星，出版日期：2014/10/14
每一片茶葉，每一口茶湯，都來自於淨土的呼吸與職人的天命 32處台灣有機茶園，遇見茶職人的天然好茶◎走訪全台灣茶區32處有機茶園，書中一一介紹有機茶園栽培現況與茶人理念，是今年度台灣最完整...more
定價：450元- 優惠價79折 356元
日本名店主廚傳授：蔬菜麵包教科書
- 米山雅彥，台灣東販，出版日期：2014/08/28
日本名店『painduce』主廚米山雅彥 傳授超過40種店內超人氣蔬菜麵包作法堅持『完成後的味道要將蔬菜的特徵放在第一位』融入蔬菜原有滋味的美味麵包作者店內以蔬菜為主要食材的麵包就...more
定價：380元- 優惠價79折 300元
前進甜點之都：巧克力師的巴黎學藝告白
- 鄭畬軒，奇光出版，出版日期：2014/07/30
在苦與甜之間玩味探索， 從西子灣到巴黎的築夢之旅！甜點和巧克力，喚起他的五感，開啟他的視野，更是他職人精神和畢生志業的體現！深受甜點迷喜愛稱道的【畬手工法式巧克力】巧克力...more
定價：350元- 優惠價79折 277元
壓力鍋料理教科書
- 牛尾理惠，遠足文化，出版日期：2013/09/25
第一本壓力鍋專用食譜 新手使用者也能輕鬆活用135道佳餚快速上桌 時間更快、瓦斯費更省！烹調時間縮短50% 能源節省50% 更美味、更營養！密閉式烹調減少養分與味道的流失 更清爽！湯汁不收乾 吃得...more
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新版 咖啡學 COFFEEOLOGY EXTRA：秘史、精品豆、北歐技法與烘焙概論
- 韓懷宗，寫樂文化，出版日期：2014/03/02
「這是每家咖啡店老闆一定會讀的入門教科書」 咖啡界聖經，長銷7年，再版20刷，增修版終於上市！ 完整呈現咖啡史觀、品種、產區、味譜，烘焙入門技法， 更新增修訂三分之一的內容！...more
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紅茶大事典
- 日本紅茶協會，楓書坊，出版日期：2014/09/05
史上最詳盡的紅茶事典，獻給最熱愛紅茶的您！你知道如何挑選適合自己的茶葉或茶包嗎？你是否對每次泡出的紅茶滋味都不同而困惑呢？或是想對紅茶的製程、產地、歷史、品牌等有更深入地瞭...more
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烘焙新手變達人的第一本書：Carol嚴選，3000張照片完全圖解，101道簡單零失敗小確幸甜點
- 胡涓涓（Carol），日日幸福，出版日期：2013/09/18
日日享受生活小確幸，自己動手做最健康！ 風靡兩岸三地，華人地區最受歡迎的烘焙新天後Carol胡涓涓，睽違三年，最讓讀者期待的甜點書！12大主題，嚴選Carol最喜歡的101道甜點完整呈現，3000張以上...more
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